Maître Restaurateur, Artisan de Tradition

Créée en 1975 par un maître artisan, l'Auberge Le Grand Chêne a été reprise en 1997 par Jeff Courtoy, diplômé du lycée hôtelier de Nice, avec l'aide de ses parents. Ensemble, nous avons fait évoluer cette maison avec passion et dévouement, et pendant 12 ans, j'ai eu le privilège de travailler aux côtés de ma maman "Marie-Jeanne", qui a grandement contribué à l'âme et à l'histoire de l'auberge.

Labellisée Maître Restaurateur depuis 2008, l'auberge s'engage à sublimer les saveurs du terroir provençal en privilégiant des produits locaux et une démarche éco-responsable. Sous la direction de notre chef, Christophe Lecerf, nous proposons une cuisine traditionnelle et savoureuse, alliant créativité et respect des traditions.

Que ce soit pour un repas convivial, un séjour dans l'une de nos chambres, ou un événement en groupe, chaque moment au Grand Chêne de Sillans est pensé pour offrir une expérience inoubliable.

Découvrez l'authenticité, la convivialité et l'excellence qui font la renommée de notre maison familiale.